PRODUÇÃO DE CACHAÇA DE QUALIDADE

Coordenadora: Maria das Graças Cardoso 
Carga Horária: 180 horas
Escolaridade: Ensino fundamental completo
Dias de encontro: 3

Objetivo: Proporcionar treinamento e atualização a profissionais e pesquisadores que atuam na área de tecnologia da cachaça, visando atender a crescente demanda em função do crescimento e importância da produção da cachaça no país e perspectivas de aumento da exportação do produto para outros países.

Disciplinas:

• Cultura da cana de açúcar
• Equipamentos e instalações, processo de moagem, destilação e legislação
• Fermentação
• Envelhecimento, comercialização e exportação

Investimento: R$ 400,00
Parcelado I: entrada de R$ 220,00 + 1 parcela de R$ 220,00
Parcelado II: entrada de R$ 150,00 + 2 parcelas de R$ 145,00